居酒屋「江戸しぐさ」


初めまして!

はじめまして!
ブログ初投稿のうっちーです(^^)

写真では数回登場しているのですが(店長と土いじりをしていたり、お弁当の箱を大量に抱えていたり…)
記事の投稿は初となります!

今日は私たちのお昼のひとコマをご紹介します。

e0166467_17463194.jpg


この写真は、私たちが賄いのときに使用するご飯茶わんなのですが、
赤が一般用で、左側の妙に小さいのは、私専用のご飯茶わんです。

通称、「お供え物」(笑)

名付け親は店長で、おみそ汁と並ぶと、まるで仏前を見ているようだからだそうです。
なので、お昼休憩前になると、

店長「うっちーは今日も“お供え物”?」
私 「はい!」

というような会話が繰り広げられています。
今ではスタッフ全員に広まり、“お供え物”は共通語になってしまいました(笑)
[PR]
# by edo-shigusa | 2009-02-26 18:25 | ホール


NEW 特製ランチ!!

こんにちわ。

温かくなったと思ったらまた寒くなったりと気温の差が激しい毎日ですが、

皆さんは体調崩されていないですか?


できるだけあったかいコーヒーやお茶で体を温めてくださいねemoticon-0162-coffee.gif

私たちスタッフも日々あったかい飲み物が欠かせません!

もちろん、江戸しぐさの料理で温まってもらうことがなによりです!笑



ちなみにですが、今週から特製ランチは・・・・

「豚ロース肉の味噌焼」です!!

今回の特製もボリュームたっぷりです!栄養たっぷり体調管理に最適です!

一度お試しください!!

e0166467_21375276.jpg

[PR]
# by edo-shigusa | 2009-02-24 21:44 | ホール


またまた配達。

お重箱 配達部隊 その2。
e0166467_1831825.jpg

<お知らせ>

来月より、
ランチメニューが少し変わります!!!

ブログを読んで頂いているお客様だけにお伝えさせて頂きます。

鶏の竜田揚げ膳→少しアレンジされた「若鶏の唐揚げ膳」
もう一種類変更予定ですが、考案中ですので、来週あたりにまたご報告致します!!

ちなみに続行中の特製ランチは
「牛ロース煮込みポトフ」です。
じっくり煮込んだジャガイモやタマネギが冷えた体にしみ込みますemoticon-0171-star.gif
e0166467_1852057.jpg

[PR]
# by edo-shigusa | 2009-02-19 19:01 | 店長


久しぶりの配達。

今更ですが、お重箱弁当なんぞ地味に配達しています。
    一応宣伝⇒ 1200円よりご予約を承っておりますemoticon-0115-inlove.gif


本日の地味な配達部隊!!(ちなみに徒歩ですemoticon-0170-ninja.gif
e0166467_140219.jpg


それはさておき、
今日は18個のご予約があったので、
休憩中にカッパ橋道具屋街まで行って来ました。

主に飲食店で扱う道具がたくさん売っている場所です。
ちなみに長野県の「河童橋」ではなく浅草の「合羽橋」です。

『合羽橋』とは文化年間にこの地で堀割(後の新堀川、現在は消滅)整備を行った
合羽屋喜八が合羽橋の名前の由来の一つとされており、
湿地帯であるこの土地の住民達のために私財を費やして整備を行った合羽屋喜八の
良心に心を打たれた河童達が、夜ごとに工事をして喜八を助けたという言い伝えが
残っているそうです。

私は人生で3度目の訪問でしたが、
いつも面白いところだな〜〜と思いながらも、
いつもお重箱を購入して帰るだけなので、
いつも休みの日に来ようと考えます。

合羽橋交差点で道具街通りと交差するかっぱ橋本通り沿いの
曹源寺(通称かっぱ寺)に合羽屋喜八の墓があるらしいので、
今週末辺りemoticon-0171-star.gifプライベートで行ってみたいと思います。

というより...
いい加減「いつ」なのかはっきりしたいと思います!!
[PR]
# by edo-shigusa | 2009-02-18 01:49 | 店長


ご紹介。

e0166467_1744561.jpg


「豚のロースカツ」

今週から始まりました!!特製ランチにトンカツ!
なんと150グラムのボリュームです。
ご紹介まで。


--------------------------------------------------------------------
めっきり冷え込む、この頃ですが、
「江戸しぐさ」の夜も静かなものです…(涙)

そんな日には鍋ですね。
キリタンポ鍋はやっぱりこの時期、一番人気です。
秋田出身のキッチンのおじ様が拘って味付けemoticon-0165-muscle.gif しておりますので
是非、食べに来てくださいemoticon-0169-dance.gif
[PR]
# by edo-shigusa | 2009-02-03 17:58 | 店長

    

江戸商人の生き方、考え方を参考にした居酒屋のブログです。「江戸しぐさ」http://www.edo-shigusa.jp
by edo-shigusa
カテゴリ
全体
店長
キッチン
ホール
管理人
未分類
以前の記事
お気に入りブログ
最新のトラックバック
ライフログ
検索
人気ジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧