居酒屋「江戸しぐさ」


カテゴリ:ホール( 20 )



新しい日本酒が!!

今度、江戸しぐさに新しいお酒が増える予定です。

そのひとつは・・・

写真を見てみてください♪

実は、私の出身地の日本酒なんです!!

お酒好きの方なら、
これを見てどこ出身かわかってしまいますね072.gif072.gif


4月にはメニューに加える予定なので、

ぜひぜひ江戸しぐさに
遊びに来てください★
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by edo-shigusa | 2010-03-20 16:40 | ホール


2月になりました★

まだまだ寒さが厳しい季節ですね・・・

そして、2月になり新しくなったものが2つあります。

それは・・・


★グランドメニュー★

シャモロックを使ったメニューが

また新しくなりました!!!

スタッフおすすめのあのメニューも・・・?



そして・・・


★ホールスタッフ★

新しいメンバーがホールに加わり

さらにフレッシュな顔ぶれになりました!



おいしい料理と

江戸の商人のように元気なスタッフが

皆様をお待ちしております!!!
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by edo-shigusa | 2010-02-16 20:46 | ホール


☆シャモロックの水炊き☆はじめました!

今日からシャモロックの水炊きを始めました!


以前からシャモロックのちゃんこ鍋が人気NO.1でしたが、


水炊きも負けません!ポン酢や大根おろしで


さっぱり!!!!



と召し上がって頂けるので、女性の方に特におすすめです!!!


私もこの水炊きにはまっています!シャモロックをおいしく、


一人で2人前は余裕かもしれません!是非、お試しください!
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by edo-shigusa | 2010-01-20 18:17 | ホール


凍える寒さ!!!

ほんっとうううに! 寒いですね007.gif

皆さん風邪は引いてないですか??



江戸しぐさのキッチンスタッフはついこの間の三連休

寝込んでいたらしいです014.gif



それでも、元気良く江戸しぐさに入ってこられるお客様を

みてると寒さもふっとびます012.gif



新年会シーズンも終わりに近づいてきましたね!

江戸しぐさでも、お手頃の2000円飲み放題付コースは

今週までです!


また、新しいお得なコース考え中なので、待ってて下さい!!068.gif

完成したら、すぐにブログとぐるなびで更新します!!!
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by edo-shigusa | 2010-01-13 21:45 | ホール


☆あけまして おめでとうございます☆

2010年も皆様にとっていごこちの良い場所であるために新しいメニューを用意致します。
是非とも、よろしくお願い致します056.gif

新年早々大手町や神田の方々はお忙しい様子ですが、

早速、ひょいとよってくださったお客様がいらっしゃいました。

本当にいつもありがとうございます!



新年会で来てくださったお客様もいらっしゃって早くも

江戸しぐさが賑わってきました!!024.gif


明日は気温がグンッと下がるようなので、

是非、江戸しぐさに温まりに来てください!

お待ちしております029.gif
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by edo-shigusa | 2010-01-05 21:34 | ホール


新入社員 江戸しぐさ体験記!

江戸しぐさ・・・そこは日本有数のオフィス街にたたずみ、その街で日々汗を流す人々へのひと時の癒しを提          供する都会のオアシス・・・ここではどんな一日が過ごされているのか記録を試みました。  
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                                            記録者 新入社員 青木

お昼の江戸しぐさ・・・時はランチタイム、店はお腹をすかせたお客様で賑わいをみせております。ランチメニューは、魚、豚、牛、鳥、山菜とその日の気分に合わせた食材から選べるので、各テーブルには様々な料理が出ています、これも江戸しぐさならではでないでしょうか017.gif食べ終わった後もコーヒーを注文されて話をするお客様も居られます、どこか落ち着いていられる雰囲気があるお店です。072.gif

夜の江戸しぐさ・・・日も沈みかけ、会社帰りの人々が街に顔を見せる頃に江戸しぐさは夜の顔を見せ始めます、店の顔である提灯に灯がともると、そこは疲れた体と心にほんのひと時の癒しと寛ぎを提供する場に変わります。お客様が気持ちよく過ごせることを大前提としスタッフもお客様の笑顔に出会うために動いている、まさに平和そのものであった江戸時代を髣髴とさせる、江戸しぐさが店内に満ち溢れています。″最高の御もてなし”そこに最高の料理が加わることでお客様に満足していただくことを目指している場でした。ぜひ、足を運んで頂きたいです。012.gif

【おすすめの一品】

特製!! 稲庭うどん  600円ポッキリ!
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by edo-shigusa | 2009-05-22 01:15 | ホール


いらっしゃいませ~!目黒です♪

最近江戸しぐさになにやら見慣れない、若い人たちがいると思ったお客様も多いはず…

実は、新入社員研修でした☆

そして本日は、わたくし目黒が江戸しぐさにやって参りました!!!

私は学生時代も飲食店でアルバイトをしていましたが・・・
やはり楽しいですね(*^ ^*)

料理を出したときの 「おいしそう~」 の言葉、
帰り際の 「おいしかったよ♪」 のひとこと、
そして 「ありがとう!」 という笑顔・・・

お客様のすべての言葉や笑顔が私たちの喜びです♪016.gif

ありがとうございます★


そして、本日の私のオススメは…

                  ★ アジの姿造り ★

最近とても暑くて疲れてしまいますが、
冷た~いビールと一緒に食べればきっと疲れも吹き飛びますよ!068.gif

お仕事の帰り際にいかがですか?

従業員一同お待ちしています053.gif
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by edo-shigusa | 2009-05-21 18:08 | ホール


気分は初めてのバイト!?

はじめまして!
新入社員研修、昨日は橋長が江戸しぐさにお世話になりました。

江戸しぐさでの研修・・・気分はまるで初めてのアルバイトでした!
飲食業はテイクアウトのカフェくらいでしか働いたことのない私・・・
ランチの時間帯は緊張や焦りで、いっぱいいっぱい
お盆を派手にひっくり返すという大失敗をしてしまいました008.gif
本当にお騒がせしました…
でも、大きな失敗をしたおかげでしょうか
その後は少しは落ち着いて動けたような気がします。

みなさんも、初バイトや初仕事には様々な思い出があるのではないでしょうか?
失敗も含めて、初めての頃の新鮮な気持ちを忘れないでいたいですね~。

そんな慌て者な私のオススメ料理は…

        『マグロとねぎ塩のカルパッチョ』

です072.gif

最近は暑い日が続いて、ついイライラしたり、焦りがちになってしまいますよね。
そんな時には冷た~いビールと、さっぱりおいしいお料理で、
心も体もクールダウンしてみてはいかがでしょうか068.gif

その他にも、特製ランチのカツオのたたきなど、
暑い季節に嬉しいメニューもたくさん取り揃えています!
スタッフ一同、心よりお待ちしております053.gif
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by edo-shigusa | 2009-05-21 17:12 | ホール


新入社員、井口の研修

ども!新入社員の井口っす!
新入社員の中で行われている一日店舗研修ということで、会社の各店舗を一日ずつ回っているのですが、
今回5月19日は「江戸しぐさ」に研修にやって参りました!

場所は大手町!
大都市ですね!
オフィス街ですね!
いろんな電車が走ってますね!
立地条件がいいですね!

とりあえず、初めの「江戸しぐさ」の感想です。


今回はランチから一緒にご迷惑をお掛けしながら頑張りました。
ランチの感想といたしましては、正直「めっちゃ、うまそうー!!しかも1000円!!」
といったところでしょうか。
新入社員の私はお金がないので1000円は痛いですが、少し余裕があれば常連になりそうだなと思っちゃいました。
メインの量は多いし、ご飯はおかわり自由!!いいじゃないですか!!


夕方からの営業はというと、これまた出る料理が美味しそう!!てか絶対うまい!!
お客様が羨ましい!!!

今度プライベートで行こうかな・・・。

以上、井口からでした。
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by edo-shigusa | 2009-05-19 18:54 | ホール


特製ランチ

本日から、特製ランチが変わりました!

カツオのスタミナ造り
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カツオのたたきに、たっぷりのお野菜。
特製のたれは、ポン酢+ニンニクと、マヨネーズ+マスタードの2種類を楽しんで頂けます053.gif

そろそろ暑さが厳しくなってくる頃です。
特製ランチを食べて、スタミナを付けていって下さい!
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by edo-shigusa | 2009-05-18 13:40 | ホール

    

江戸商人の生き方、考え方を参考にした居酒屋のブログです。「江戸しぐさ」http://www.edo-shigusa.jp
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